Carta 3D: tus platos, sobre la mesa del cliente

Una foto ayuda, pero no siempre resuelve las dudas. El 3D se nota sobre todo en estos casos:

• Platos que el cliente no conoce. Una especialidad de la casa, un plato de otra cocina o un nombre poco descriptivo. Verlo despeja el «¿y esto qué es?».
• Turistas. Aunque la carta esté traducida, «pulpo a feira» o «cachopo» dicen poco a quien no los ha probado. La imagen no necesita idioma.
• Platos caros o para compartir. Antes de pedir un chuletón, una mariscada o una tabla, el cliente quiere saber el tamaño. A escala real se ve si da para dos.
• Menos «¿qué lleva esto?». Si el cliente ve el plato, pregunta menos al camarero. Para las dudas de ingredientes y alergias, lo que sirve es una carta con alérgenos bien hecha, y las dos cosas se complementan.

Además, un plato en realidad aumentada llama la atención y se enseña en la mesa. Eso sí, no hay estudios sólidos que demuestren que suba las ventas: úsalo en los platos que más lo necesitan, no en toda la carta.

El cliente escanea el QR de la mesa y abre la carta en el navegador, sin instalar nada. Los platos que tienen modelo llevan una insignia «3D» sobre la foto. Al pulsarla se abre un visor donde gira el plato con el dedo.

Dentro del visor aparece el botón «Ver en tu mesa», que abre la realidad aumentada con las herramientas que ya trae el teléfono:

• En iPhone, se abre AR Quick Look, el visor de realidad aumentada de Apple.
• En Android, se abre Scene Viewer de Google, que necesita un móvil compatible con ARCore.
• En un ordenador o en un móvil sin realidad aumentada, el botón no aparece, pero el plato se puede girar en 3D igualmente.